オーナーの思い

ごあいさつ

いらっしゃいませ！ 私がオーナーの工藤昌弘です。 当園は、青森県弘前市でりんご栽培一筋のりんご農家です。 りんご作りは私で３代目となります。２代目父の「こだわりのりんご」の味を受け継ぎ、私が食の安全性にこだわりました。りんごにこだわった親子で育てました。 園地は、立地条件が寒暖差の激しい岩木山麓に位地している為、「りんご」の本場青森県津軽地方でも非常に美味しいと言われ、最高のりんごの産地となっております。 また、太陽の光を遮る物が無く、朝から夕方まで太陽の光をたくさん浴びている為、濃厚で深みのある味に仕上がっております。 もちろん、糖度は申し分ありません。 りんごの本場津軽から、私達の育てた「濃厚で美味しい」ジューシーなりんごを、是非この機会にご賞味下さい。

私の思い りんごの価格と栽培方法について

私は、以前からりんごの価格と農薬や肥料の使用に付いて疑問がありました。それはどんな事かと申しますと・・・ その前に、皆さんがスーパーで買うりんごに付いてですが、約１個当り１００円の単価で買われていると思いますがいかがでしょうか？ ５個入り４９８円くらいではないでしょうか・・・！ では、デパートではどうでしょうか？ １個３００円〜1000円する物もありますよね！ りんごを売る側のお店では価格を設定して販売しているのが現状です。 どこへ行っても、買う側が値段を決めて買ってくることなどありえませんよね！ でも、りんごを作っている農家がりんごを、市場や農協へ出荷して、価格を売る側の私たちが決める事ができません。 セリにかけられて価格が決まるのですから・・・。 お店に並ぶまでには「りんごの価格」は、原価の約2.7倍〜３倍になっているのが今の流通です。 なんで、そんなに高くなるかと言うと、中間に入っている問屋さんなどがあるので高くなってしまいます。 市場や農協で、りんごの価格が安かろうが高かろうが、お店で売られているりんごの価格が、極端に変動する事はありません。 また、誰が栽培したりんごなのか？と言う事はまず判らないと思います。 顔の見える農産物と言うことで、生産者を表示して販売しているお店も少なからずでてきました。 顔の見える農産物は、栽培方法などがハッキリ明記されており、買う側も安心して買えるからなのです。 みなさんは、お店でりんごを買われ美味しくないりんごを買った経験はありませんか？ りんごの味は生産者が違うと全然違う味になります。 まず、美味しいりんごを栽培している農家は、やはり「土づくり」にこだわっていますね！ これは、剪定の仕方や肥料の種類などでも変わってきますが・・・。 それから、安全性に付いて農薬にもこだわっている農家の方が安心して食べられるりんごを栽培しています。 私は、りんごも無農薬、有機栽培で栽培できないものかと、常日頃思っておりますが、現在の流通などを考えると出来ません。りんごを買われる方は、まず見た目で判断します。 きれいなりんごは農薬を使わないとできません。 無農薬では、きれいな形の揃ったりんごは出来ませんし、現在の流通と生産量を考えると農薬は必要不可欠なのです。 私の林檎園では、青森県で定めたりんごに散布する農薬と化学肥料の施肥量を基準の５割以下にして栽培していますので、安心して食べていただけます。 私の結論を申しますと・・・、 1、中間マージンを省き、新鮮で美味しいりんごを産直価格で皆さんに食べてもらいたい。 2、安全で安心なりんごをお届けしたい。農薬漬けのりんごは食べて欲しくない。 この２つの思いから、ネット販売をしようと思い現在に至っております。 是非、美味しく、安全な、そして新鮮なりんごをご賞味下さい。

オーナーのプロフィール

工藤昌弘　　（３人の子供と妻と父の６人家族） （１９６８）昭和43年２月３日生まれ　（２００５年現在３７歳） 高杉小学校卒業 北辰中学校卒業 東奥義塾高校卒業 青森県営農大学校・果樹科卒業 平成２年３月・佐川急便埼玉店入社 平成３年６月結婚 平成１４年３月（母が病気で倒れた為、佐川急便を退社後帰省し、実家の農業後継者として家業に従事し現在に至る。

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