黒にんにく

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黒にんにくの説明画像

青森県産の黒にんにく

北限の大地で厳しい冬を越し、自然の恵みいっぱいに育った青森のにんにくは、滋養を蓄え6月下旬から7月頃に収穫を迎えます。
しっかり熟成されたにんにくは柔らかく、艶やかな黒色となり栄養価も増します。熟成されたにんにくは特有の臭いもなくなり、ドライフルーツのような食感を楽しめます。

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黒にんにくの強壮・強精作用

黒にんにくは今や健康食品やサプリメントとして販売されるほど、健康への効能や効果が期待されている食品です。そもそも黒にんにくは健康増進のための研究過程で生まれたと言われています。
通常のにんにくにも多くの効能や効果が期待できますが、熟成発酵した黒にんにくはその中の一部の作用が強まるとされています。主なものとして、抗酸化作用・抗がん作用が強まる、免疫力を高めると期待されています。なお、にんにくの低温熟成によりニンニクの機能性成分「Sーアリルシステイン、シクロアリイン」が高まることが広く紹介されています。
北の黒にんにくを是非お試しください。


黒にんにくのレシピ画像

例えば料理にも…

青森県産の大間のマグロの黒にんにくドレッシング
他にもパスタやピラフなど用途は様々です。


5,000円以上お買い上げで送料無料画像

 
SPEC
商品名 にんにく加工品
原材料名 にんにく(青森県産品)
賞味期限 ラベルに記載
保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
製造者 まさひろ林檎園
〒036-8303青森県弘前市前坂船山100-1
電話 0172-99-1135
お召し上がり方 ●美味しいので何個でも食べられますが、にんにくなので多くは食べないでください。黒にんにくの大きさや種類にもよりますが、1日1片〜3片くらいが適量です。
●皮を剥いてそのまま食べられます。
●パスタやピラフの具、またはみじん切りにしてドレッシングにもお使いいただけます。

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