サン金星/青森りんご｜まさひろ林檎園

【育成中】サン金星

「サン金星」はどんなりんご？

「金星」は1971年に青森県弘前市の佐藤肇氏によって誕生した品種です。
当初は「ゴールデンデリシャス」と「国光」の交雑とされていましたが、近年の遺伝子解析によると「国光」ではなく「デリシャス系」の品種である可能性が高いことがわかりました。

有袋栽培で育成された物が「金星」として流通されており、無袋栽培の物が「サン金星」です。
「サン金星」は薄茶色の点々が目立ったり少し表面にざらつきを感じたり、一部が赤く染まることがあります。見た目は有袋のものより劣りますが味はよいといわれます。

サイズは350〜500g程のやや大きめ、貯蔵性に優れている事もあり11月下旬に収獲され3月頃まで流通されています。国内生産量の約80％が青森県となっています。