レッドゴールド/青森りんご

レッドゴールド

「レッドゴールド」はどんなりんご？

「ゴールデンデリシャス」と「リチャードデリシャス」を交配して生まれた品種でアメリカ産のりんごの種類です。育成した実生のなかから1936年ごろ選抜されました。
日本へは1950年に青森県りんご試験場によって導入されました。

サイズは250g前後で蜜が入りやすく甘味が強くて糖度が高いのが特徴で15度以上のあります。でもそのしつこすぎないようバランスの取れた酸味が口の中を綺麗にリセットしてくれるりんごで食べ過ぎても飽きないような味になっています。果汁も多めでジューシーなりんごです。

10月中旬頃から収獲が行われ日持ちしない品種となっているので、この時期が最も美味しい旬となっています。完熟していて丁度いい食べごろのレッドゴールドは食感もいいのが特徴です。

「レッドゴールド」の特徴

▪️甘味　・・・　★★★★★
▪️酸味　・・・　★★☆☆☆
▪️蜜入　・・・　あり
▪️糖度　・・・　約１５度

「蜜入りりんご」について

当園では、お客様にご満足いただける「蜜入りりんご」をご提供するため、程よく熟した状態のりんごを収穫しています。そのため、他のりんごと比べて傷みやすく時間の経過とともに収穫直後の食感はなくなっていきます。
「蜜」は収穫後1・2ヶ月程で果肉に吸収されて見えなくなる場合がありますので早めのご注文をおすすします。

　→詳しくはこちら「りんごの蜜って？」