こうとく/青森りんご｜まさひろ林檎園

【育成中】こうとく

「こうとく」はどんなりんご？

「こうとく」は東光という品種の自然交雑から青森県で生まれた品種です。
1個の大きさは150〜180ｇでやや小さめの品種です。

蜜入りが多く、パイナップルりんごとも言われていています。
やや硬めで、果汁が極めて多く、糖度が16度と非常に高いので、甘く酸味が適度で香気の高い整った味のりんごです。

驚きの蜜が入る美味しいりんごでありながら小玉で、品質にもばらつきがあったため市場から敬遠され、数年前には栽培者がほとんどいなくなってしまって消滅寸前にまでなっていたそうです。

「こうとく」の特徴

▪️甘味　・・・　★★★★★
▪️酸味　・・・　★☆☆☆☆
▪️蜜入　・・・　あり
▪️糖度　・・・　約１６度

「蜜入りりんご」について

当園では、お客様にご満足いただける「蜜入りりんご」をご提供するため、程よく熟した状態のりんごを収穫しています。そのため、他のりんごと比べて傷みやすく時間の経過とともに収穫直後の食感はなくなっていきます。
「蜜」は収穫後1・2ヶ月程で果肉に吸収されて見えなくなる場合がありますので早めのご注文をおすすします。

　→詳しくはこちら「りんごの蜜って？」