サンつがる/青森りんご｜まさひろ林檎園

サンつがる

「サンつがる」はどんなりんご？

「つがる」は「ゴールデンデリシャス」と「赤玉」を交雑させて作られました。
1975年につがると命名され、今では「津軽」と表記されて市場に出回っていることもあります。

9月に収穫できる早生種で重さは約300gくらい。果肉はややかためで果汁を多く含みシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
つがるには有袋栽培のものと袋を掛けずに栽培した「サンつがる」があります。無袋のサンつがるは色がやや薄めの場合もありますが太陽をたっぷり浴びたことで甘味がより強くなるともいわれています。

日本で2番目に多く生産されており、最も多いのは青森県で約5万400トンの収穫量があります。