ブラムリー/青森りんご｜まさひろ林檎園

新商品★ブラムリー

「ブラムリー」はどんなりんご？

『ブラムリー』は1808年に英国で誕生し、クッキングアップルの王様として今でも不動の地位を占めています。
英国生産のりんごのうち約45%がブラムリーで、色々な食材と合わせることでデザートや料理の幅が一段と広がる今注目の料理用りんごです。

加工に適した爽やかな酸味を持ち、加熱すると果肉がすぐ煮溶けるのが特徴です。
酸味が強く果実外観は扁円形、緑色で一部にやや赤みを帯びることがあります。
大きさは、400〜500gの大きいりんごです。